Mars to Table選出五支獲勝隊伍並提供650000美元

Mars to Table選出五支獲勝隊伍。該競賽提供650000美元資金。

Mars to Table是Deep Space Food Challenge的後續活動，啟動日期為2026年1月。

美國國家航空暨太空總署與加拿大太空局（CSA）合作。2026年競賽狀態為完整糧食生產系統。

Adaptive Nourishment Infrastructure（ANI）獲得第一名，其內容包括遠離地球的50%食物。

Chinyere Ukeje位於Philadelphia, Pa.，獲得300000美元；Cislune位於Rosemead, Calif.，獲得200000美元；Applied Frameworks Award資金為50000美元。

Jennifer Edmunson擔任美國國家航空暨太空總署馬歇爾太空飛行中心Centennial Challenges的計畫經理；Dr. Alexander Meyers擔任Mars to Table首席評審。

參賽隊伍提交了設計配置、餐點計畫、運作概念與演練影片。

對追蹤月球產業的讀者而言，這項競賽顯示長期任務需要完整糧食生產系統。單程前往火星至少九個月，任務情境為15人太空人乘組、500個火星日與約513個地球日。

太空人餐點幾乎全部先烹煮、包裝後送往國際太空站；因此，競賽中的完整糧食生產系統與現有補給方式形成對照。

美國國家航空暨太空總署與加拿大太空局的合作，也使這項競賽對月球產業追蹤者具有參考價值。